Category: еда

покупки в России, покупки за рубежом, распродажи, покупки, промокоды

Металлический питчер для молока 600 мл с термометром с Алиэкспресс

Поскольку взял кофемашину полуавтомат, то приходится взбивать молоко при помощи капучинатора. Перед процедурой нужно выпускать воду, чтобы в молоко попадал только пар. В кружке молоко спокойно взбивается, но для 2-3 порций кофе с молоком купил на Алиэкспресс питчер объёмом 600 мл. На Али полно железных питчеров, но я решил выбрать вариант с термометром. В качестве последнего выступает наклейка, полоски на которой изменяют цвет, в зависимости от температуры.

Питчер для молока 600 мл с термометром

С одной стороны, термометр вовсе не обязателен. Как только питчер становится слишком горячим, всё равно нужно останавливать капучинатор, чтобы не испортить вкус молока. Переплата за термометр не такая большая. Мой питчер на 600 мл обошёлся мне в $7.89. На распродажах 11/11 или в чёрную пятницу конечно можно купить его дешевле, но я предпочёл доставить побыстрее, чтобы продлить ресурс кофемашины, лишний раз не включая капучинатор для каждой кружки (хотя методом Aliexpress Standard Shipping доставили аж за полтора месяца).

В России в гипермаркетах не нашёл питчеров вовсе, а в онлайн магазинах цены были существенно выше и легко доходили до 1500 рублей за модель без термометра. Уж лучше взять российский автоматический капучинатор для своей кофемашины на Expert CM за 1600-2000 рублей, чем питчер за 1500.
promo athunder may 26, 2013 11:36 17
Buy for 10 tokens
Вы можете вернуть процент с покупок, используя специализированные Интернет сервисы возврата наличных (cash back, кешбэк, кэшбэк, кэшбек). Такие сервисы предоставляют ссылки на Интернет-магазины. Переходя по ним и совершая покупки, вы получаете процент в виде наличных обратно. Если обычные сайты…
заработок, работа, доход, бизнес

Техническая конопля - высокорентабельная сельскохозяйственная культура

Техническая конопля НЕ содержащая наркотических веществ. По утверждению участника программы Сергея Белопухова, доктора с/х наук и профессора кафедры химии РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, она может приносить по 300 тысяч рублей с гектара. Высококачественное волокно стоит до 4500 евро за тонну, и такой суммы не даёт ни одна другая сельскохозяйственная культура.

Из технической конопли можно делать канаты и верёвки, утеплитель, конопляное масло, конопляную муку (для выпечки, макарон,...), мульчу, использовать для производства более экологичных масляных красок (вместо алкидных), текстильную продукцию, ...


https://youtu.be/phxgEzyu07w

покупки в России, покупки за рубежом, распродажи, покупки, промокоды

Формочки для фруктового мороженого (popsicle molds)

Купили пластиковые формочки для приготовления фруктового мороженого Lebice. Покупал на американском Амазоне у стороннего продавца по купону EliteDealClub, хотя варианты из китайских магазинов вряд ли чем-то отличаются. Похожих на Алиэкспрессе очень много, например:
6 шт. для Фруктового мороженого на палочке формы для приготовления пищи инструменты прямоугольной формы многоразовые DIY Мороженое Поп формы для выпечки (6Pcs Ice Cream Popsicle Molds Cooking Tools Rectangle Shaped Reusable DIY Frozen Ice Cream Pop).

В нашем комплекте 6 формочек с удобными ручками, позволяющими избегать капель от тающего мороженого. Все эти формочки устанавливаются на пластиковую подставку. В комплекте были складывающаяся силиконовая воронка, с котороой мой ребёнок быстро разделался, а также небольшой ершик для чистки формочек.

Попробовали сделать фруктовое мороженое из вишни (после извлечения косточек) и малины с добавлением мёда и молока. Смесь готовили в кувшинном блендере. Благодаря носику у кувшина, заливать содержимое в формочки можно и без воронки. Малина конечно с косточками, так что многие предпочтут другие ягоды и фрукты.

После заморозки мороженое из формочки просто так не вытаскивается, нужно предварительно помещать формы (их прозрачную часть) в тёплую воду.

Формочка для фруктового мороженого и фруктовое мороженое из вишни и малины

Collapse )
сделано, diy, делать, своими, руками

Как сделать пастилу из вишни и сушеную вишню при помощи дегидратора Ezidri

Как сделать пастилу из вишни при помощи дегидратора Ezidri


Посушили вишню половинками без косточек в дегидраторе Ezidri (Изидри) Ultra FD 1000 при температуре не выше 42 градусов, чтобы сохранить энзимы. Занятие это трудоёмкое, т.к. приходится удалять косточки из ягод, а делаем мы это вручную. Можно конечно высушить и с косточками, но процесс сушки будет более длительным. Сушка в дегидраторе заняла 36-48 часов.

Высушенная вишня в прошлом году нам очень понравилась. Она отлично сохранилась в стеклянной банке с крышкой в холодильнике. В этом году увеличили объём. Но конечно вишня, даже если сорт не очень кислый, - это продукт на любителя. Мы заметили, что сладкоежки, которые избалованы рафинированным сахаром, нередко отрицательно относятся к кисленькой вишне, особенно если это дети.

Cушёная вишня

По сравнению с сушкой на открытом солнце плюсы использования дегидратора заключаются в:

  • отсутствии мух (избавиться от которых можно, высушив под стеклом или марлей, например, в самодельной сушилке из деревянного окна),

  • независимости от погоды,

  • отсутствия необходимости заносить "сушку" ночью, чтобы утренняя роса не добавляла влажности.

Но конечно есть у электрической сушилки и обратная сторона - расходы на электричество и собственно сам дегидратор. Тем более, что Ezidri (Изидри) Ultra FD 1000 с 5 поддонами стоит сейчас от 15 тысяч рублей, а его новая модификация с цифровым управлением - Ezidri Ultra FD1000 Digital - ещё на 1,5-2 тысячи рублей дороже.

У Ezidri Ultra FD 1000 всего 5 поддонов, но можно докупить ещё 10. Мы пока взяли только 5 дополнительных поддонов и 5 листов для пастилы. Пробовали вместо листов для пастилы бумагу, но не понравилось отделять её от готового продукта, даже если бумага была смазана подсолнечным маслом. Кто-то конечно "колхозит" листы из силиконовых или тефлоновых ковриков, но бортики в родной продукции конечно гораздо удобнее и родные листы занимают всю поверхность.

Родственник ещё 10 лет назад сушил пастилу на обычной хорошо шлифованной доске. Просто предварительно смазывал её подсолнечным маслом, а накрывал марлей.

Вишню кусочками сушили без тепловой обработки и без каких-то добавок. Также сделали пастилу из вишни, но с добавлением яблок или бананов, которые содержат пектин, помогающий получить густоту и избежать трещин в пастиле. В отличии от прошлого года, в этом яблоки не запекали, хотя это позволило бы получить больше пектина.

При изготовлении пастилы первым делом нужно помыть вишню, удалить из неё косточки, после чего измельчить. В этот раз на полуторалитровый кувшин блендера использовали 1 банан или пару яблок, остальное заполняли вишней, очищенной от косточек. Конечно косточки могут случайно попасть в блендер и размолоться там, но при наливании содержимого на лист их неплохо видно (в отличии от того же джема), что позволяет их удалить.Collapse )
покупки в России, покупки за рубежом, распродажи, покупки, промокоды

Промокоды сервисов доставки Еды Яндекс.Еда и Delivery Club + кэшбек 35% от Тинькофф банка

В последнее время вместо походов в кафешки полюбили доставку еды на дом. Немаловажную роль здесь сыграло то, что не приходится развлекать и успокаивать детей, пока тебе готовят, особенно когда делают это очень неспешно. При этом конечно радует, что ассортимент тот же, что и в привычных заведениях (суши, роллы, пицца, шашлыки, русская/азиатская/индийская кухня, здоровая еда,...), да и цены такие же. Где-то конечно нужно доплатить за доставку или упаковку в контейнеры, а где-то можно забрать заказ самостоятельно. Большим плюсом сервисов Яндекс Еда и Delivery Club является наличии отзывов, что позволяет легко подобрать новое заведение, учитывая мнение других посетителей.

сервисы доставки еды


Collapse )
сделано, diy, делать, своими, руками

Как сделать пастилу из чёрной смородины или абрикосы при помощи дегидратора Ezidri

В этом году абрикосов было очень много. Попробовали посушить половинками без косточек в дегидраторе Ezidri (Изидри) Ultra FD 1000 при температуре не выше 42 градусов, чтобы сохранить энзимы, но это занятие оказалось слишком долгим. Сушка заняла двое суток. По сравнению с сушкой на открытом солнце плюсы использования дегидратора заключаются в:

  • отсутствии мух (избавиться от которых можно, высушив под стеклом, например, в самодельной сушилке из деревянного окна),

  • независимости от погоды,

  • отсутствия необходимости заносить "сушку" ночью, чтобы утренняя роса не добавляла влажности.


Но конечно есть у электрической сушилки и обратная сторона - расходы на электричество и собственно сам дегидратор.

Ezidri Ultra FD 1000 и даже более простая модель Ezidri FD 500 стоит сейчас более 10 тысяч рублей. Не каждый решится отдать такую сумму за дегидратор. Российский производитель скопировал конструкцию дегидратора Изидри и предлагает Волтера 1000 по гораздо более низкой цене. К сожалению, копия эта не стопроцентная, а детские болезни устраняются потихоньку. Вполне возможно, когда-нибудь по надёжности и безопасности наша разработка не будет уступать новозеландской, но пока, судя по отзывам, об этом остаётся только мечтать. Зато листы для пастилы от Волтера 1000, по утверждению продавцов, совместимы с листами от Изидри ФД 1000. Качество пластика при этом конечно будет не на том же уровне, но хочется надеяться, что при более низкой цене Волтера предлагает качественный пищевой пластик, пусть даже его немного сложнее будет отмывать.

Можно было бы сделать курагу в дегидраторе, но для этого нужно опускать плоды в горячий сахарный сироп (сахар используется для консервирования). Вместо сахара конечно используют и мёд. Помимо сахара и пчелиного продукта для консервирования можно использовать и стевию, хотя цена на неё оставляет желать лучшего.

В этом году решили сделать пастилу из чёрной смородины, а затем и из абрикосов. Её можно делать без консервантов и чрезмерной термической обработки, сохраняя полезные вещества по максимуму.

В качестве листов для пастилы для дегидратора Ezidri некоторые в целях экономии применяют тефлоновые или силиконовые коврики, обрезанные по размеру. Это конечно более дешевые вариант, но родные листы для пастилы всё же имеют бортики, что гораздо удобнее. В первый раз мы попробовали делать пастилу на листах из бумаги для выпечки, но несмотря на смазывание маслом, снималась такая пастила отвратительно. Пробовали смачивать листы, но пастила либо плохо снималась, либо увлажнялась и рвалась при снятии. Некоторые, правда, утверждают, что многое зависит от бумаги. Но даже если есть более удачная бумага, всё равно такие листы будут одноразовыми, так что придётся тратить своё время на изготовление новых. А если делать подобие корзиночек с бортиками при помощи степлера, то закрыть большую часть поверхности поддона Изидри в виде бублика проблематично.

В наборе с дегидратором Ezidri Ultra FD 1000 идёт всего один лист для пастилы на 5 поддонов. Докупили ещё 5 поддонов и 9 листов для пастилы. Вообще сушилка Изидри позволяет использовать до 15 поддонов, но пастилу рекомендуют сушить максимум на 10 поддонах одновременно. Надо сказать, что поддоны и листы для пастилы у сушилки Изидри очень недешевые.

Как сделать пастилу из чёрной смородины или абрикосы при помощи дегидратора Ezidri


При изготовлении пастилы первым делом нужно измельчить абрикосы, смородину или другие фрукты. Также в пастилу добавляются бананы, кислые яблоки или другие фрукты, богатые пектином. Мы использовали 5-6 запечённых яблок на 1,5-2 кг очищенных от косточек абрикосов.Collapse )
покупки в России, покупки за рубежом, распродажи, покупки, промокоды

Проблема с американским адресом и американской картой при оплате в американском магазине

Здравствуйте!

К сожалению, не увидела возможности задать вопрос прямо в журнале. Но если вы захотите его опубликовать, не имею ничего против.

Может быть, вы сможете объяснить, в чем суть моей проблемы. Вы будете смеяться, но я не могу оплатить заказ онлайн, находясь в Америке и с американской картой. Нигде у меня нет проблем с заказами, кроме одного интернет магазина. Когда я заполняю адрес, он мне пишет, что адрес неверный. Когда вбиваю данные карты, пишет, что с картой тоже что-то не так. Хотя все правильно, уверяю вас, как я говорила, с другими сайтами у меня нет совершенно никаких проблем.

Служба тех поддержки у них на удивление тупая. Я думаю,что глюк у них на сайте, раз с другими сайтами у меня все ок, но они тупо твердят одно: проверьте правильно ли заполнили, нет ли пробелов и пр. бла-бла-бла ( я отвечаю - да!!! я взрослая девочка. и проделывала такое не раз!). Тогда они пишут - сменить браузер, либо зайдите как инкогнито, либо вообще с другого девайса зайдите, либо почистите куки. Блин, я делала все это 100 раз - не помогает! Более того - я заходила с совершенно нового девайса (купленного, кстати, онлайн - с тем же адресом и той же картой - как видите, без проблем) - все то же. Все это лично меня убеждает в том, что у них глюк, но они валят все на меня, потому что не хотят шевельнуть своей пятой точкой.

Вот я и хотела спросить мнение третьей стороны - кто прав? Потому что я уже не знаю, что я еще могу сделать, если это моя вина.
Буду чрезвычайно благодарна за ответ.

Здравствуйте!

К сожалению, со службой поддержки часто возникают недопонимания. Тем более, что американцы любят аутсорсить её в какую-нибудь Индию или нанимать дешевый местный персонал (возможно, из тех же иммигрантов). Периодически приходится повторять службе поддержки одно и то же, пока не напорешься на адекватного сотрудника (помнится, с Comcast пришлось 2 часа общаться, переводили с одного на другого и так по кругу). Можно попробовать описать проблему ещё раз более подробно, указывая, что вы все советы их уже выполнили. Или попросить связать с начальником (supervisor). Если служба поддержки не решает проблему, то иногда помогает сообщение в соц.сети магазина.

Если ошибка возникает с адресом, но она только в виде предупреждения, то можно спокойно его использовать (если конечно уверены, что адрес правильный).Collapse )

10 правил успеха от Маркуса Лемониса

19 выпуск 4 сезона серии программ The Profit посвящён 10 правилам успеха от Маркуса Лемониса. В течении 4 сезонов этот выходец из Ливана сделал десятки инвестиций в сотни американских предпринимателей, инвестировав 50 миллионов долларов США.

3 элементами успешного бизнеса Маркус считает PPP: People (сотрудники), Process (бизнес-процессы), Product (продукт). Он чётко видит проблемы малых бизнесов, независимо от того, является ли это торговля цветами, автомобилями, ресторан, магазин одежды, производство мороженого или что-то другое. И хотя сам Лемонис считает, что он далеко не самый умный человек, пожалуй, он сильно себя недооценивает. Вполне возможно, что этим он хочет подчеркнуть, что другие черты не менее важны в бизнесе. Сам он обладает просто нереальным терпением и способностью мотивировать своих предпринимателей и сотрудников.

10 правил успеха от Маркуса Лемониса


10 правил успеха от Маркуса Лемониса:

  1. Не будь неприятной личностью. Хорошо обращайся с людьми (Don't be an ass. Treat people.)

  2. Сделай сотрудников, номером один. Именно сотрудников, а не клиентов, а последние приложатся. (Make your employees number one.)

  3. Знай то, чего ты не знаешь. Делегируй те вещи, в которых не понимаешь. (Know what you don't know.)

  4. Принимай спокойно выходки (Accept the crazy.)

  5. Будь уязвимым (Be vulnerable.)

  6. Будь настоящим, неподдельным (Be authentic.)

  7. Будь честным (Be transparent.)

  8. Дело нужно доводить до конца (It's all about follow-through.)

  9. Знай свои цифры (Know your numbers.)

  10. Прекрати плакать, начни выигрывать (Stop whining, start winning.)

p.s. Я обратил внимание на The Profit и Shark Tank, когда увидел отзывы о том, что польза от них не меньше, чем от получения степени MBA. И хотя в австралийском и американском Shark Tank было много интересных идей, именно The Profit рекомендую посмотреть полностью.

Документальный фильм Сахар (That Sugar Film, 2014) подробно расскажет, вредно ли употреблять сахар

Посмотрел документальный фильм "Сахар" (That Sugar Film, 2014). Он кардинально перевернул моё мнение о сахаре, причём как о рафинированном, так и о содержащемся в продуктах.


Документальный фильм Сахар (That Sugar Film, 2014)

Collapse )

MealEnders - леденцы для предотвращения обжорства

В 19 выпуске 8 сезона серии программ Shark Tank были представлены леденцы MealEnders. Леденец состоит из двух слоёв. Сверху вкусный шоколад, заменяет десерт. А внутри - леденец (со вкусом мяты, корицы, цитрусовых или кофе мокко). Именно внутренний слой позволяет почувствовать то, что вам уже не нужно есть. Во рту чувствуется охлаждение и даже покалывание. Рецепторы получают сигнал о том, что больше кушать не нужно. А через 20 минут мозг регистрирует сигналы того, что желудок уже полный.

MealEnders - леденцы для предотвращения обжорства


Выручка в 1,4 миллиона долларов свидетельствует о том, что идея очень интересная. А вот всего 20% повторных покупок скорее говорят, что работает это не для всех. Тем более, что в отзывах некоторые отмечают обжигающий эффект, который не очень приятен.