Эра изобилия и ее влияние на потребление пищи и соответственно на здоровье человека
Дениз Мингер стала известна после сокрушительных отзывов по поводу Китайского исследования, а также рекомендаций Министерства Сельского Хозяйства США. Причем она не являлась экспертом по статистке или питанию, но очень хорошо вникла в тему. Настолько хорошо, что даже опубликовала свою собственную книгу Death by Food Pyramid (Смерть от пирамиды питания)

В одной из своих публикаций она задается вопросов, как в исследовании NHANES III получилось, что:
( Collapse )
В одной из своих публикаций она задается вопросов, как в исследовании NHANES III получилось, что:
- Группа людей от 50 до 65 лет имеет повышенный риск смертности от всех причин для группы с высоким потреблением протеина по сравнению с низким, а также более высокий риск смертности от рака.
- Группы от 66 и выше имеет риск смертности от рака на 60% ниже при употреблении большого количества протеина по сравнению с низким его употреблением, а также сокращение на 28% смертности от всех причин.
( Collapse )